Tengeri kollagén vs szarvasmarha kollagén

A kollagén egy fehér, átlátszatlan, el nem ágazó rostos fehérjekomponens, amelyet állati fibroblasztok szintetizálnak, és gazdag különféle aminosavakban. Ezek közé tartozik a glicin, a prolin, a hidroxiprolin és mások. Az olyan kölcsönhatásokon keresztül, mint a hidrogénkötések és az ionos kötések, a kollagén fokozza saját stabilitását és funkcionális erejét, számos létfontosságú szerepet tölt be, beleértve a bőr rugalmasságának javítását.

Jelenleg a piacon elérhető legtöbb kiváló minőségű- kollagénpor, kollagénpeptid és származékaik terméke elsősorban állatok, például sertések, szarvasmarhák és halak bőréből, porcszövetéből és ínszöveteiből származik. Kedvező tulajdonságaik miatt -beleértve a jó bioaktivitást, biokompatibilitást, biológiai lebonthatóságot és gyenge antigenitást-széles körben használják funkcionális összetevőként és kozmetikai alapanyagként az élelmiszeriparban, a táplálékkiegészítő szektorban és a kozmetikai területen.

Mi a különbség a tengeri kollagén és a szarvasmarha kollagén között?

Egy tanulmányban műszeres kísérleteket végeztek a szarvasmarha-kollagén és a halkollagén termikus tulajdonságainak összehasonlítására 298-670 K hőmérséklet-tartományban. Az FSC (hal kollagén) esetében a termikus bomlás körülbelül 500 K-en volt megfigyelhető, míg a szarvasmarha kollagén esetében a hőbomlást körülbelül 510 K-en figyelték meg. Ez azt jelzi, hogy a hal kollagénnél alacsonyabb a kollagén.

Mik a szarvasmarha kollagén előnyei?

1. Hidrolizált szarvasmarha kollagénantibakteriális, antioxidáns és vérnyomáscsökkentő tulajdonságokat mutat;

2. A szarvasmarha-tüdő kollagén-hidrolizátuma gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik;

3. A kollagén hidrolíziséből származó kollagén peptidek kiváló biológiai aktivitással rendelkeznek;

4. A sertésbőrből kivont kollagén peptidek fagyálló- tulajdonságokat mutatnak. Ezenkívül a sertésbőrből forróvizes kezelési technológiával kivont kollagén peptidek hatékonyan fokozzák a bőr hidratáltságát és rugalmasságát, miközben csökkentik a ráncokat.

Mik a tengeri kollagén előnyei?

A halkollagén példájaként a tengeri kollagén számos lehetséges előnyt kínál.

1. Hal kollagén peptidekvédő és helyreállító hatást fejtenek ki a vaszkuláris endotélsejtek károsodására.

2. A halkollagén potenciális jelentőséggel bír a szabad gyökök megkötésében, és antioxidáns hatással rendelkezik.

3. Hozzájárulhat a máj antioxidáns kapacitásának fokozásához és elősegítheti a máj lipolízisét.

4. A halkollagén pozitív hatással van az emberi csontok erősségének javítására.

Hogyan értékeljük a kollagén nyersanyagok minőségét?

A kollagén peptidek kiválasztásakor kulcsfontosságú, hogy teljes mértékben figyelembe vegyük a különböző források jellemzőit. A szarvasmarha kollagén 98,61%-ban homológ az emberi kollagénnel, míg a sertés kollagén 98,32%-ban homológ az emberi kollagénnel.

Az abszorpciós hatékonyság, a biztonság és az emberi bőrrel való kompatibilitás átfogó értékelése alapján a hal kollagén peptidek jelentős előnyöket mutatnak.

 

A Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. kiváló-minőségű kollagén nyersanyagport és kiváló-minőségű kollagénpeptideket, valamint az alátámasztó dokumentumokat, például a COA-kat kínálja.Lépjen kapcsolatba velünk most

E-mailben is felveheti velünk a kapcsolatot:sinov@pharmachemm.com

Jogi nyilatkozat:
A weboldalon található információk kizárólag kommunikációs és tanulási célokat szolgálnak, és nem minősülnek orvosi tanácsnak. Nem használható semmilyen betegség diagnosztizálására vagy kezelésére.

Referencia:

Biomaterials Advances (IF 6) Megjelenés dátuma: 2017-06-22, DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk, Leszek Kubisz, Sławomir Mielcarek, Dariusz Włodarczyk